Смузи – это блюдо, без которого немыслим рацион современной женщины. С точки зрения диетологии, этот напиток может зарядить энергией, снять стресс, утолить голод. Являясь по сути густым фруктовым или овощным коктейлем, смузи дает полную свободу фантазии благодаря разнообразию ингредиентов и их сочетаниям. Советы врача – нутрициониста Софи Ортега (Sophie Ortega) уже не раз появлялись на страницах портала paris.chance, и сегодня она поделится с нами некоторыми секретами этого удивительного блюда, представив свою замечательную «хроматическую гамму» смузи.
Красный смузи – насыщение энергией
Прекрасное решение, когда утром не хочется вставать или если начинает клонить в сон во второй половине дня. Цель такого напитка – побороть усталость. «Чтобы зарядить себя энергией, делаем ставку на сахар и витамины меда и ягод (витаминов в них больше, чем в цитрусовых) и на протеины йогурта», - объясняет Софи Ортега. В принципе, такой смузи прекрасно подойдет для любого времени суток, также он заменит собой полноценный завтрак. При необходимости вы можете усилить его хлебом с маслом или кусочком сыра.Секретный состав: 50 г малины, 50 черники, 50 г черной смородины, натуральный йогурт, 100 мл кокосового масла, кофейная ложка меда.Полезная информация: ягоды сохраняют витамины даже в замороженном виде.
Белый смузи – снятие стресса
Для того, чтобы расслабиться в течение недели, совершенно не нужно пускать в ход «тяжелую артиллерию» своих возможностей))) В период стресса организму необходима энергия без приема возбуждающих средств. Поэтому предпочтение можно отдать банану, груше (низкое содержание витамина С), миндальному молоку (магний успокаивает нервную систему).
Секретный состав: один банан, одна груша, две большие ложки миндального крема и 150 мл миндального молока.
Полезная информация: если фрукты и овощи не являются биологически чистыми плодами, снимите с них кожицу перед приготовлением.
Кисловатый смузи - детоксикация
Всего несколько дней неправильного питания, и вашему организму могут потребоваться дополнительные очищающие мероприятия. Эту задачу с честью выполнит смузи с огурцом и яблоком. Добавка в виде имбиря и лимона способствует выделению желчи, облегчает пищеварение и чистит печень.
Секретный состав: половинка огурца, зеленое яблоко, сок одного лимона, кусочек имбиря.
Желтый смузи – спортсменам
После занятий спортом очень важно восстановить водный и углеводный баланс организма. Софи Ортега советует банан (медленные углеводы), авокадо (омега 3), грейпфрут (витамин С), грецкий орех (магний и омега 3).
Секретный состав: один банан, один плод авокадо, один грейпфрут, четыре ядра грецкого ореха.
Зеленый смузи – способ дождаться ужина
Этот напиток – идеальный способ приглушить чувство голода, не навредив при этом организму. Можно «набить» желудок целым набором вкусных и слабокалорийных продуктов. Отдадим предпочтение волокнам – например, шпинату и протеинам в виде соевого или овсяного молока, все это с успехом подавит чувство голода.
Секретный состав: одно яблоко, два пучка шпината, четыре листа базилика, один киви, 150 мл соевого или овсяного молока.
Полезная информация: соевое или овсяное молоко очень богаты протеинами.
Коричневый смузи – для активного образа жизни
Вам нужны силы и максимальная концентрация? Кофе американо обеспечивает подъем сил без ущерба для ночного сна, шоколад приносит теобромин и магний. Банан, как мы уже знаем – это медленные углеводы, передающие энергию. Такой рецепт продлевает эффект усиления умственной концентрации.
Секретный состав: один банан, один йогурт, один кофе американо, две столовые ложки шоколадного порошка, 100 мл молока.
